42 Black Gold

Thịt Đùi Gọ Trâu – M42 Black Gold cũng là thịt ở Đùi. Còn gọi là Đùi Gọ hay Thịt Chân Giò. Có đặc điểm 90% nạc 10% mỡ và gân.

Thịt đùi gọ trâu được nhập khẩu trực tiếp tại Ấn Độ thương hiệu Black Gold. Có đóng gói theo Quy cách/Thùng : 20kg – Khoảng 4 => 10 túi.

Thịt đùi gọ Trâu được dùng chế biến nhiều món ăn:

Đối với các quán Cơm – Nhà hàng có các món:

+ Thịt trâu xào măng tây ngon ngất ngây

+ Trâu xào rau muống

+ Trâu sốt hành dăm kiểu miền núi

+ Thịt trâu hầm

+ Trâu hầm cà ri

+ Trâu tấm bột sốt chua cay

+ Trâu xào khoai tây

+ Trâu nấu cà chua

+ Trâu sốt tiêu đen

+ Trâu hầm xu hào

+ Trâu kho

+ Trâu viên hầm khoai tây

Đối với các món dành để nhậu có:

+ Lẩu Trâu nhúng mẻ

+ Trâu luộc

+ Trâu xào ngũ sắc

+ Trâu khô

+ Trâu gác bếp

+ Trâu xào xả ớt

+ Trâu nhúng dấm chấm xả ớt

Thịt Đùi Gọ Trâu – M42 Black Gold tốt như thế nào?

– Về góc độ dinh dưỡng, thịt bò hay thịt trâu đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Tuy nhiên về mặt sức khỏe, thịt trâu lại tốt hơn thịt bò.

– Theo phân tích của các nhà dinh dưỡng, thịt trâu còn có ưu điểm ít mỡ hơn thịt bò. Trong thịt trâu chỉ có 1,6 – 5,6% mỡ so với thịt bò là 10 – 22%. Hơn nữa, lượng sắt có trong thịt trâu lại hơn hẳn thịt bò.

– Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ phân tích thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần ăn với 85g thịt trâu, có 160calori, 26g protein, 5g tổng chất béo , 2g chất béo bảo hòa,49mg Cholestrerol. Cũng với 85g thịt bò các thành phần nói trên tương đương nhau, nhưng Cholestreol ở thịt bò là 76mg cao hơn so với thịt trâu (49mg).

Công dụng chữa bệnh của Thịt Trâu Ấn Độ (Thịt đùi gọ trâu)

– Thịt trâu có màu hồng tái, mỡ trắng, thớ to, mùi tanh, không thơm như thịt bò. Dí ngón tay vào không thấy rít. Theo Đông y, thịt trâu có vị ngọt, tính hơi hàn (lạnh), không độc. Tác dụng trị liệu là trị được chứng phong thấp sưng tê, đau lưng, phù chân, bổ khí huyết, làm mạnh gân cốt.

– Thịt trâu có thể dùng để chữa huyết hư, nóng trong xương, mồ hôi trộm. Cách làm như sau: thịt trâu hoặc xương tủy xương hầm làm món ăn hằng ngày với các loại khoai sắn, củ cải, ngó sen, củ súng cùng các loại rau thơm.

– Với những phụ nữ bị tắc tia sữa, hãy lấy thịt mũi trâu, phần láng bóng quanh 2 lỗ mũi để nấu canh với mướp khía và hành hoa cả củ và lá tươi. Có thể nấu với đu đủ, mít non, hành.

– Thịt trâu còn có nhiều món ăn bổ dưỡng khác: Nầm trâu xào cà rốt để sáng mắt, thịt mũi trâu (phía trước) chữa tiêu khát.

Với những điểm tốt đó của thịt Trâu và nhất là chất lượng hoàn hảo từ Thịt Trâu Ấn Độ, hãy tìm đến những công ty bán thịt Trâu Ấn Độ nhập khẩu chất lượng nhất, an toàn thực phẩm, giá trị dinh dưỡng cao để đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình bạn tốt nhất.