Dẻ sườn trâu là gì?
Dẻ sườn trâu là một trong những phần thịt ngon nhất trên con trâu. Đây là loại thịt mềm, ngọt đậm, béo ngậy bởi lớp mỡ chảy dọc theo dẻ sườn nên rất thích hợp để chế biến các món kho, sốt vang, hầm, quay và các món ăn khác…

Vị trí của dẻ sườn trâu là gì? Dẻ sườn là phần thịt nằm gần giữa lưng của con trâu, phía sau phần thịt phi lê cổ , song song với phần dưới bụng là ba chỉ . Dẻ sườn trâu có đặc điểm là thớ thịt săn chắc, từng thớ thịt xoắn vào nhau nên khi chế biến giữ được độ ngọt và hương vị đậm đà.
Dinh dưỡng có trong dẻ sườn trâu
Dẻ sườn trâu là một nguồn cung cấp dinh dưỡng đa dạng và quan trọng. Nó chứa protein cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và sửa chữa các tế bào trong cơ thể. Chất béo trong dẻ sườn trâu bao gồm cả axit béo không bão hòa và chất béo bão hòa, cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, dẻ sườn trâu cũng là một nguồn quý giá của các khoáng chất như sắt, kẽm và phosphorus, giúp duy trì sức khỏe của xương, da và hệ thống miễn dịch. Các vitamin như B12, B6 và niacin trong dẻ sườn trâu đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ chức năng thần kinh. Cuối cùng, collagen có trong dẻ sườn trâu giúp duy trì độ đàn hồi và sức khỏe của da, tóc và móng.
Một vài món ngon từ dẻ sườn
Dẻ sườn nướng
Thịt dẻ sườn nướng có vị ngọt, mềm và đậm đà hơn các phần thịt khác. Bạn có thể làm món dẻ sườn nướng mật ong, nướng sa tế,…
Những miếng dẻ sườn được ướp trong sốt nước tương có mùi thơm đặc trưng của tỏi, hành, hẹ, ngọt với đường nâu và quả lê. Thêm một ít hạt tiêu đen và dầu mè để cân bằng nước sốt là chúng ta đã có món dẻ sườn nướng thơm ngon nức mũi rồi.

Dẻ sườn kho tiêu
Món dẻ sườn kho tiêu có vị cay nồng hấp dẫn khó cưỡng. Thịt dẻ sườn trâu được kho mềm nhừ, thơm lừng cùng vị ngọt của tiêu, tỏi, ớt tạo nên hương vị đặc trưng. Nước sốt sánh mịn, đậm đà và rưới lên cơm trắng thì quá tuyệt cho một bữa ăn.
.jpg)
Dẻ sườn trâu sốt vang
Dẻ sườn trâu sốt vang ăn với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon. Dẻ sườn trâu sẽ là phần thịt hoàn hảo cho món sốt vang này. Những miếng thịt dẻ sườn đỏ mềm, óng ánh, quyện trong nước sốt sền sệt, rất bắt mắt. Rượu vang được sử dụng để làm cho món ăn hấp dẫn hơn.

Nơi mua dẻ sườn trâu chất lượng
Dẻ sườn là một thực phẩm bổ dưỡng và hấp dẫn rất phù hợp để chế biến trong các nhà hàng lẩu nướng. Hiện tại Vifoods đang cung cấp Dẻ Sườn M69 - Sami với chất lượng sản phẩm cao nhất và số lượng dồi dào. Bên cạnh đó còn nhà cung cấp thực phẩm Vifoods còn nhiều mẫu sản phẩm dẻ sườn đa dạng khác phục vụ mọi yêu cầu của khách hàng. Quý khách hàng có nhu cầu chỉ cần nhấc máy liên hệ ngay cho sdt hotline: 08.77.99.00.55 hoặc liên hệ zalo để được tư vấn hỗ trợ kịp thời.CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU VIFOODS với tên gọi ngắn gọn VIFOODS SERVICES TRADING CO.,LTD là công ty đang hoạt động trên lĩnh vực Thực Phẩm. Với các mặt hàng thực phẩm đa dạng và phong phú, chất lượng sản phẩm luôn được người tiêu dùng đánh giá cao, chúng tôi đã và đang dần khẳng định được vị trí thương hiệu của mình. Đây là công ty được rất nhiều khách hàng tin tưởng, chọn làm người bạn đồng hành của mình trong các bữa ăn, cũng như là nguồn cung cấp thịt mối để kinh doanh quán ăn, nhà hàng.
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD. Giấy CNĐKDN: 0318897656 - Ngày cấp 2/4/2025 - Cơ quan cấp: Phòng Đăng ký kinh doanh – Sở kế hoạch và Đầu tư TP.HCM
Địa chỉ: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD - Trụ sở: 48 Đường Số 1B, Phường Phú Mỹ, Quận 7,Tp. Hồ Chí Minh
Sản phẩm liên quan