Tổ ong đen là gì?
Tổ ong đen là 1 phần của dạ dày bò. Dạ dày bò có 4 túi (dạ cỏ, tổ ong, lá sách, múi khế) là một món ăn rất ngon của con bò.
Tổ ong đen làm món gì ngon?
Tổ ong đen dai dai, giòn giòn ngọt ngọt, lại có mùi thơm đặc biệt khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn
Các món ngon chế biến từ khăn long bò như:
Tổ ong đen xào cải chua
Tổ ong đen hấp gừng
Tổ ong đen nấu phá lấu
Tổ ong đen nhúng mẻ
Cách chế biến Tổ ong đen
Bạn chà xát tổ ong bò bằng muối sau đó rửa sạch bằng giấm. Lặp lại quá trình này cho đến khi không có tạp chất nào nữa. Sau đó, bạn cạo toàn bộ bề mặt của sách bò bằng một con dao dài sắc nhọn. Cuối cùng, bạn rửa sạch sách bò vài lần bằng nước.
Mua Tổ ong đen ở đâu?
Tổ ong đen rất khó mua, ở chợ hay siêu thị không có.
Muốn mua bạn phải đặt trước ở lò mổ nhưng giá khá cao khiến bạn đắn đo.
Sản phẩm liên quan
Bò tơ cuộn
Bắp bò da
Ba Rọi Bò Tơ
Tủy bò
Gân Y tươi
Gân Bò Cuộn
Đuôi bò
Dựng bò nguyên cái
Thịt má bò
Tai Mũi Bò
Óc bò
Mép bò