Ốc tỏi tươi sống

Hải sản tươi sống Tphcm chuyên cung cấp, mua bán, phân phối sỉ và lẻ ốc tỏi khu vực Tphcm và các tỉnh miền Bắc. Cam kết khách hàng nhận ốc tỏi luôn trong tình trạng tươi sống. Bao ăn, bao chất lượng, giá luôn tốt nhất thị trường.

Đặc điểm ốc tỏi

• Ốc tỏi đảm bảo tươi sống 100% khi nhận
• Ốc tỏi size to, nhiều đầy thịt
• Nguồn gốc ốc tỏi: Nha Trang- Phan Thiết
• Ốc tỏi về đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị.

Thông tin về ốc tỏi

Nhắc đến Ốc Tỏi, chắc những người đam mê món ăn này đều biết, đây là đặc sản rất thịnh hành tại thành phố Hồ Chí Minh. Mỗi lần đến mảnh đất Sài Thành, khó ai có thể bỏ qua món ăn ngon tuyệt vời này.

Ốc Tỏi chủ yếu sống ở vùng nước ngọt, tập trung nhiều ở khu vực Phan Thiết, có hình dạng giống củ tỏi nên mới mang cái tên như vậy.

oc toi- hai san tuoi song Tphcm

Giá trị dinh dưỡng của ốc tỏi

Thành phần dinh dưỡng của ốc tỏi rất tốt cho sức khỏe của con người, có chứa nhiều chất đạm, canxi, photpho, vitamin A, C, B2, PP…

Sơ chế ốc tỏi

• Ốc tỏi sau khi mua về nên ngâm qua nước vo gạo hoặc nước ớt tầm 30 phút để ốc khế nhả hết tạp chất ra ngoài.
• Chế biến ốc không nên kỹ quá, tránh ốc teo thịt dẫn đến bị dai, mất vị ngọt.
• Luộc sơ qua ốc khế với hạt nêm trong khoảng 3 phút rồi vớt ra lấy thịt ốc để chế biến.

Món ngon từ ốc tỏi

Theo những người sành ăn, ốc tỏi ngon nhất là nướng trên bếp than hoa. Mùi thơm của ốc dễ khiến cho lòng bạn thêm xốn xang, không thể chờ đợi lâu được nữa mà muốn thưởng thức luôn. Tùy vào khẩu vị của từng vùng mà bạn pha nước chấm cho hợp lý. Ở miền Nam người ta thường dùng muối chanh, nhưng ở miền Bắc nói chung và ở Tphcm nói riêng, nước mắm chanh tỏi ớt, thêm mùi thơm của xả là thích hợp hơn cả.

Ngoài cách nướng ốc trên bếp than hoa, bạn cũng có thể chọn một trong những kiểu chế biến để thưởng thức đặc sản này, đồng thời nâng cao tay nghề đầu bếp của mình nhé.

• Ốc tỏi hấp sả
• Ốc tỏi nướng mỡ hành
• Ốc tỏi nướng sa tế
• Ốc tỏi xào chua cay, …