Nạm Sườn Bò Úc Wagyu - Rib Blade Lifter Meat Cắt Lát (S) và thông tin chi tiết

“Nạm Sườn Bò Úc Wagyu#mce_temp_url#” hay “Rib Blade Lifter Meat Wagyu” dùng để chỉ một miếng thịt bò cao cấp được cắt từ phần trên của con bò, đặc biệt là từ bò Wagyu của Úc. Phần thịt này được biết đến với độ mềm và hương vị đậm đà, khiến nó trở thành lựa chọn được ưa chuộng cho nhiều món ăn.

Kết cấu và hương vị: Phần thịt bên trên nạc với lượng mỡ tối thiểu, có nghĩa là nó ít vân vân hơn so với các phần thịt Wagyu khác. Tuy nhiên, nó vẫn mềm và có hương vị đậm đà, đậm đà.

Mẹo nấu ăn: Tốt nhất nên nấu chín bằng cách rang hoặc nấu chậm để giữ được độ mềm. Nó cũng có thể được thái mỏng để xào hoặc thậm chí dùng để làm món thịt bò khô.

Dinh dưỡng: Là loại thịt nạc hơn, nó có ít calo và chất béo hơn so với thịt Wagyu có vân cẩm thạch nhưng vẫn cung cấp nguồn protein và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Khi mua miếng thịt này, đặc biệt nếu nó được dán nhãn là Wagyu, điều quan trọng là phải tìm kiếm các chứng nhận chất lượng để đảm bảo bạn mua được thịt đích thực và chất lượng cao.

Hãng sản xuất
Australian Agricultural Company

Được thành lập vào năm 1824, Công ty Nông nghiệp Australia (AACo) là nhà sản xuất bò và thịt bò tổng hợp lớn nhất Australia và là công ty hoạt động liên tục lâu đời nhất ở Australia.

Ngày nay, AACo sở hữu và vận hành một hệ thống cân bằng chiến lược về tài sản, trang trại chăn nuôi và trang trại bao gồm khoảng 6,5 triệu ha đất ở Queensland và Lãnh thổ phía Bắc. Điều này tương đương với khoảng 1% diện tích đất của Úc.

AACo chuyên sản xuất thịt bò ăn ngũ cốc và thịt bò Wagyu.

Môi trường và sự bền vững AACo cam kết quản lý môi trường một cách sáng tạo nhằm bảo vệ các nguồn tài nguyên làm nền tảng cho hệ thống sản xuất của chúng tôi.

Các sáng kiến ​​về môi trường và bền vững của chúng tôi được thúc đẩy bởi đội ngũ Rangelands tận tâm và lành nghề, những người cam kết thực hành tốt nhất và hỗ trợ nhân viên của chúng tôi thực hiện tuân thủ

Xuất xứ
Australia

Quy Cách
~1kg/Gói

~1.5kg/Khối
~17kg / Thùng
~10Khối / Thùng

Thành phần
100% thịt bò Australian

Bảo quản
Ở nhiệt độ -18 độ C

Hạn sử dụng
2 năm kể từ ngày sản xuất

Cách sử dụng
Rã đông trước khi dùng

Món Ăn Thích Hợp Nhất Với Nạm Sườn Bò Úc Wagyu - Rib Blade Lifter Meat Cắt Lát (S)

Món Nạm Sườn Bò Úc Wagyu có thể kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn khác nhau để tạo nên một bữa ăn đầy đủ và hấp dẫn.

• Beefsteak Wagyu: Thưởng thức miếng Wagyu phi lê mềm mại cùng với đậu xanh và hạt điều rang, phục vụ cùng bơ và muối để tăng thêm hương vị.
• Lẩu bò Wagyu Shabu Shabu: Một món lẩu Nhật Bản truyền thống với thịt Wagyu thái lát mỏng, cùng với rau củ và nước dùng đặc trưng.
• Nigiri sushi từ thịt bò Wagyu: Thử nghiệm sự kết hợp giữa sushi và thịt bò Wagyu để có một trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản độc đáo.

goài ra, bạn cũng có thể tham khảo các món như bún sườn bò, bò viên chiên, hoặc sườn bò nướng để tận hưởng hương vị thơm ngon của thịt bò Wagyu
Bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn khác từ thịt bò Wagyu để khám phá thêm nhiều hương vị mới và tận hưởng trọn vẹn chất lượng thịt bò Wagyu. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!

Bò Úc Wagyu F1 LÀ Gì?

Wagyu F1 là thuật ngữ chỉ loại bò lai giữa giống Wagyu và một giống bò khác, thường là giống bò Angus. “F1” đại diện cho “thế hệ đầu tiên”, tức là những con bò này là con lai trực tiếp giữa một con bò Wagyu thuần chủng và một giống bò khác. 
Trong trường hợp này, bò Wagyu F1 sẽ có 50% gen Wagyu và 50% gen của giống bò được lai. 
Điều này tạo ra một dòng bò với những đặc tính mong muốn từ cả hai giống, như chất lượng thịt mềm và hương vị đặc trưng của Wagyu cùng với sự thích nghi và khả năng sinh trưởng của giống bò lai.

Cấp Bật Bò Úc Wagyu F1

• Cấp bật Nạc Đùi Bò Úc Wagyu - Beef Topside Cap Off Wagyu F1 AA4-5 đề cập đến chất lượng của thịt dựa trên các tiêu chí như tỷ lệ mỡ, màu sắc, độ bóng và kết cấu của thịt.
• Trong hệ thống phân loại của Nhật Bản, thịt bò được xếp loại từ A đến C với A là cao nhất, và từ 1 đến 5 với 5 là chất lượng tốt nhất.
• Cấp bật AA4-5 cho thịt bò Wagyu F1 có nghĩa là thịt có chất lượng rất cao, với tỷ lệ mỡ cẩm thạch tốt, màu sắc và độ bóng đẹp, cũng như kết cấu mềm mại và mịn màng.
• Đây là những tiêu chí quan trọng giúp đánh giá chất lượng của thịt bò Wagyu và quyết định giá trị của nó trên thị trường.

Tại Sao Giá Thành Bò Wagyu F1 Lại Rẻ Hơn So Với Bò Wagyu Thuần Chủng

Quy trình chăn nuôi: Bò Wagyu thuần chủng được chăn nuôi theo quy trình rất khắt khe và nghiêm ngặt tại Nhật Bản, đòi hỏi nhiều thời gian và công sức hơn.
Thời gian nuôi dưỡng: Bò Wagyu thuần chủng cần thời gian nuôi dưỡng lâu hơn, thường là từ 30 đến 40 tháng, so với các giống bò khác.
Chế độ chăm sóc đặc biệt: Bò Wagyu thuần chủng được chăm sóc cẩn thận hơn, bao gồm việc massage, nghe nhạc, và thậm chí là uống bia, nhằm tạo ra chất lượng thịt tốt nhất.
Gen di truyền: Bò Wagyu F1 chỉ có 50% gen Wagyu, trong khi bò Wagyu thuần chủng có 100% gen Wagyu, điều này ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của thịt.

Do đó, chi phí thấp hơn trong quá trình chăn nuôi và chăm sóc, cũng như thời gian nuôi dưỡng ngắn hơn, là những yếu tố chính khiến giá thành của bò Wagyu F1 thấp hơn so với bò Wagyu thuần chủng. Điều này không chỉ giúp làm giảm giá thành mà còn làm cho thịt bò Wagyu F1 trở nên dễ tiếp cận hơn với người tiêu dùng.