Lươn Cắt Đầu

Lươn Cắt Đầu Làm Sạch

Sản phẩm lươn cắt đầu làm sạch tại Vifoods được cấp đông và bảo quản bằng công nghệ IQF khép kín. Đảm bảo tuyệt đối chất lượng thịt lươn sau khi rã đông.

Thông tin sản phẩm:

• Hương vị: thịt lươn mềm, tươi ngọt, dễ tách xương, phù hợp làm các món xào, nướng, nấu canh…
• Cấp đông IQF
• Qui cách: Thùng 10kg
• Hình thức bán: Bán buôn, bán sỉ, chợ hải sản online
• Hình thức giao hàng: Hải sản giao trong ngày, từ 2 -4 tiếng.

Đặc Điểm Sinh Học Của Lươn

• Lươn là loài cá da trơn, có ngoại hình thuôn dài, môi nhọn, miệng lớn, răng nhọn và mọc quanh hàm trên.
• Lươn trưởng thành có thể dài từ 40cm đến 80cm và nặng đến 500g/con. Phần mang của chúng đã bị thoái hóa nên khi hô hấp, lươn chủ yếu thở bằng lớp biểu bì và khoang miệng.
• Nguồn thức ăn của chúng là các loài động vật nhỏ, bởi vì không có kĩ năng tấn công đặc biệt nên khi gặp nguy hiểm, lươn thường chui xuống các lớp bùn để lẩn trốn.
• Chúng là loài cá có thể sống trong môi trường khắc nghiệt, từ ao hồ đến sông suối. Và môi trường sống của chúng chủ yếu là ở vùng ôn đới và nhiệt đới.
• Ban nngày, lươn chỉ thích vùi mình sâu dưới lớp bùn, đến đêm chúng mới bò ra khỏi hang và đi kiếm ăn.
• Mùa sinh sản của lươn rơi vào tháng 4 đến tháng 10, với đặc điểm đảo ngược giới tính, lươn trước khi trưởng thành đều sẽ mang bộ phận sinh dục của giống cái.
• Ở nước ta, lươn đồng (lươn tự nhiên) sinh sản và phân bố rộng rãi nhất tại Đồng Bằng Sông Cửu Long.
• Ngoài ra, tại những khu vực như Cà Mau, Sóc Trăng, Cần Thơ…Lươn cũng được nuôi thâm canh và mang lại giá trị kinh tế cao cho nhiều hộ dân.

Nuôi Thâm Canh Lươn

• Hiện tại, nhằm phục vụ nhu cầu của thị trường mà nhiều địa phương đã phát triển kỹ thuật nuôi thâm canh lươn không bùn mang lại hiệu quả cao.
• Theo người dân, mô hình này sẽ tối giản chi phí cũng như đơn giản hóa công cụ sản xuất. Chỉ cần có bệ lót hoặc sàn xi măng cũng có thể nuôi và chăm sóc được lươn.
• Ngoài hệ thống bể nuôi, người ta cũng phải xây thêm hệ thống chứa và xử lý nước cho lươn.
• Khu vực nuôi lươn tuyệt đối phải được che mát để tránh việc chúng bị tiếp xúc trực tiếp với nước mưa.
• Thêm vào đó, để lươn không bị thất thoát thì độ cao của bể nuôi cũng phải được tính toán kỹ càng.
• Mô hình nuôi lươn không bùn này phải thay nước hằng ngày, nhưng dù là nước máy, sông hay giếng thì đều phải được xử lý 24 giờ trước khi cấp vào bể lươn.
• Bởi vì lươn có tập tính ăn lẫn nhau, nên thường sau khoảng 1 tháng nuôi, người ta hay phân đàn lươn theo kích cỡ để tránh bị hao hụt số lượng.
• Với mô hình này, do được thay nước hằng ngày nên khả năng lươn có bệnh sẽ rất thấp nên rất được ưa chuộng và sử dụng.

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Lươn

Lươn không chỉ ngon, dễ ăn mà còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho chúng ta. Trong đó phải kể đến những lợi ích sức khỏe sau đây:

• Trong Đông Y, thịt lươn được xem là vị thuốc bổ tốt, có tác dụng bổ não, thanh nhiệt và điều hòa khí huyết.
• Thịt lươn mềm, ngọt, tính ẩm giúp bổ máu, trị các bệnh như ho, tiểu đường, trĩ…
• Trong 100g thịt lươn cung cấp 14,4g protein. Đây là nguồn thực phẩm bổ sung lượng đạm dồi dào cho cơ thể chúng ta.
• Ngoài ra, chúng còn chứa một số vitamin như B1, B2, PP và các khoáng chất như sắt, phốt pho, canxi…
• Các dưỡng chất và vitamin có trong lươn rất tốt cho sự phát triển của trẻ và duy trì sức khỏe cho người trưởng thành.
• Thêm vào đó, khi ăn thịt lươn còn giúp phát triển và hồi phục các khớp, xương, sụn….

Gợi Ý Món Ngon Từ Lươn Cắt Đầu Làm Sạch

Có thể nói, lươn từ lâu đã là một nguồn thực phẩm dân dã quen thuộc trong các bữa ăn gia đình Việt. Thịt lươn không chỉ mềm, dễ tách xương, ngon ngọt mà còn rất bổ dưỡng thế nên chúng cũng là nguyên liệu để chế biến thành các món ăn đa dạng. Sau đây Vifoods sẽ gợi ý một số món ngon từ lươn mà bạn không nên bỏ qua:

• Lươn xào lăn, xào sa tế, xào sả ớt, xào chua ngọt
• Canh chua lươn
• Lươn nướng muối ớt, nướng mọi
• Lươn kho tiêu, kho tộ
• Lẩu lươn chua cay
• Lươn chiên tươi, chiên sả ớt, chiên nước mắm…
• Cơm lươn sốt chua ngọt

Lươn xào lăn

Canh chua lươn

Và phía trên là gợi ý một số món ngon hấp dẫn từ lươn mà bạn không nên bỏ qua. Hãy thử ngay đi nhé, đảm bảo bạn sẽ mê mẩn liền cho mà xem!

Lươn Cắt Đầu Làm Sạch Giá Bao Nhiêu? Mua Lươn Làm Sạch Ở Đâu?

• Tại Hải Sản Vifoods lươn cắt đầu đã làm sạch sẵn, được đóng thành thùng 10kg. Giá có thể thay đổi theo thời giá và theo mùa thu hoạch lươn.
• Rất tiện lợi và phù hợp với khách hàng mua sỉ, bán buôn, bếp công nghiệp, nhà hàng, mua số lượng lớn
• Giao nhanh TPHCM, Quận 1, Quận 3, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận 9, Thủ Đức, Hóc Môn, Củ Chi, Nhà Bè, Tân Bình, Gò Vấp, Bình Tân, Phú Nhuận, Cần Giờ, Bình Chánh, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh