Ghẹ xanh sống

- Ghẹ có nhiều loài, trong đó ghẹ xanh giá trị cao và được thị trường ưa chuộng bởi thịt thơm, săn chắc, ngọt và nhiều thịt. Ghẹ xanh ngon nhất trong các loại ghẹ. Ghẹ đực có màu xanh, ghẹ cái có màu nâu đất, mai và vỏ có chấm trắng nhỏ toàn thân. - Không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ít mùi tanh, thịt ngọt dai mà ghẹ xanh còn chứa nguồn dinh dưỡng rất phong phú. Đặc biệt, so với thịt lợn hoặc cá thì hàm lượng protein trong ghẹ cao hơn rất nhiều. Ngoài ra, thịt ghẹ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như: Vitamin A, B1, B2, C, sắt, photpho, canxi, omega 3,… rất dồi dào.