Cua lột đông lạnh

- Cua lột hay còn được gọi là cua non. Trải qua nhiều lần lột xác, cua lột với lớp vỏ mềm, có thể ăn được, thêm phần thịt bên trong mềm ngọt như sữa. - Trong loại hải sản này có chứa nhiều axit béo, calo, chất khoáng, omega 3,… Mặt khác, cua lột còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như vitamin B5, B6, B12, vitamin C, magie, kẽm, đồng, sắt, phốt pho, selen,... rất tốt để bồi bổ sức khoẻ đặc biệt cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ. - Cua lột thích hợp chế biến một số món đặc sản như: cua lột sốt trái cây, cua lột chiên giòn rang muối, cua lột sốt cay, cua lột xào chua ngọt, cua lột chiên sốt me, cua lột chiên giòn, cua lột chiên bơ,.... - Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Nếu đã rã đông thì nên dùng hết không bỏ lại vào tủ đá nữa.