Cồi sò mai

Hải sản tươi sống Tphcm chuyên cung cấp, mua bán, phân phối sỉ và lẻ cồi sò mai khu vực Tphcm và các tỉnh miền Bắc. Cam kết khách hàng nhận cồi sò mai luôn trong tình trạng tươi sống. Bao ăn, bao chất lượng, giá luôn tốt nhất thị trường.

Đặc điểm cồi sò mai

• Cồi sò mai đảm bảo tươi ngon 100% khi nhận hàng
• Cồi sò mai size to, thịt săn dai ngon
• Nguồn gốc cồi sò mai: được tách thủ công từ Sò mai
• Cồi sò mai về đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị.

Thông tin về cồi sò mai

Sò mai sau khi đánh bắt, được ngư dân tách vỏ lấy cồi trực tiếp trên thuyền. Sơ chế, rửa sạch cấp đông trực tiếp tại nhiệt độ tiêu chuẩn âm 22 độ C. Do đó luôn đảm bảo chất lượng tươi ngon như lúc lấy cồi sò mai sống.

coi mai- hai san tuoi song Tphcm

Sơ chế cồi sò mai

Cồi sò mai sau khi mua về, quý khách hàng chỉ cần lấy lượng vừa đủ ăn ra để rã đông sau đó rửa lại một lần nước là được

Sò mai sống ngon nhất ở phần cồi, các bộ phận khác sau khi sơ chế phần lớn là bỏ đi, và rất khó để tách lấy cồi lúc sò mai còn sống do miệng sò mai dính rất chặt và khỏe. Các ngư dân rất khéo léo, dùng các công cụ chuyên dụng để tách sò mai sống để lấy cồi.

Trọng lượng 1kg cồi sò mai được rất nhiều, quý khách hàng có thể tùy biến chế biến 2, 3 món hoặc không dùng hết vẫn có thể bỏ tủ đá để cấp đông bảo quản dùng cho lần 2, lần 3.

Món ngon từ cồi sò mai

Cồi sò mai là một món ăn ngon, thịt cồi sò mai có vị ngọt đậm, dai giòn. Sò mai là một loài sò biển, sống trong tự nhiên ở khu vực có rạn san hô, cát trắng, thịt cồi sò mai rất thơm, ngọt.
Món ăn dùng nóng vừa thơm vừa ngon, mùi hải sản nướng thơm nức mũi hòa quyện với vị ngọt đặc biệt của cồi sò mai. Món ăn này làm rất nhanh và dễ, phù hợp với những ai thích ăn hải sản.

• Cồi sò mai nướng mỡ hành
• Cồi sò mai nướng muối gừng
• Cồi sò mai nướng sate
• Cồi sò mai nướng muối ớt
• Cồi sò mai nướng ngũ vị
• Cồi sò mai xào cay
• Soup cồi sò mai thập cẩm,…