Thịt dải lợn là gì? Dải lợn nấu món gì ngon?

Thịt dải lợn hay còn gọi là diềm heo, là phần thịt nằm xung quanh nội tạng của con lợn, bao gồm một lớp mỡ mỏng bên ngoài và thịt nạc bên trong. Với đặc điểm dai giòn bên ngoài, mềm thơm bên trong cùng chút béo ngậy từ lớp mỡ, thịt dải lợn luôn được ưa chuộng và chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Thịt dải lợn có thể tìm mua dễ dàng tại các chợ truyền thống hay siêu thị. Khi chọn mua, bạn nên chọn những miếng thịt có màu hồng tươi, mỡ trắng, không có mùi hôi. Nên mua thịt mới mổ để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.

Giá trị dinh dưỡng của thịt dải lợn

Thịt dải lợn không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Theo USDA, 100g thịt dải lợn cung cấp:

• Lượng calo: 297 calo
• Chất đạm: 26g
• Chất béo: 20g
• Chất béo bão hòa: 7g
• Chất béo không bão hòa đơn: 10g
• Chất béo không bão hòa đa: 3g
• Cholesterol: 85mg
• Natri: 78mg
• Kali: 322mg
• Vitamin B12: 2.4mcg (100% DV)
• Sắt: 2.4mg (13% DV)
• Kẽm: 3.4mg (23% DV)
• Phốt pho: 210mg (21% DV)
• Selen: 34mcg (58% DV)

Ngoài ra, thịt dải lợn còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B6, niacin, riboflavin, thiamin,...

Thịt Heo Tươi, Lò mổ Heo Tphcm (thucphamtuoi.com.vn)

Lợi ích của thịt dải lợn đối với sức khỏe:

• Tăng cường sức khỏe cơ bắp: Chất đạm trong thịt dải lợn giúp xây dựng và sửa chữa mô cơ, hỗ trợ vận động viên và người tập thể dục.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa trong thịt dải lợn giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giúp bảo vệ tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Kẽm và selen trong thịt dải lợn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
• Giúp xương chắc khỏe: Phốt pho trong thịt dải lợn giúp duy trì sức khỏe của xương và răng.
• Cung cấp năng lượng: Calo trong thịt dải lợn cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

Dưới đây là một số món ngon từ thịt dải lợn:

• Thịt dải lợn luộc:Món ăn đơn giản nhưng giữ trọn vẹn hương vị của thịt. Thịt dải lợn luộc chấm mắm tôm hoặc nước mắm chua ngọt đều rất ngon.
• Thịt dải lợn rang cháy cạnh:Món ăn với vị giòn dai bên ngoài, mềm thơm bên trong cùng chút cay cay của ớt. Thịt dải lợn rang cháy cạnh thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.
• Thịt dải lợn kho tàu:Món ăn đậm đà hương vị với nước kho sánh quyện, thịt mềm tơi. Thịt dải lợn kho tàu thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
• Thịt dải lợn nướng:Món ăn thơm lừng, hấp dẫn với hương vị nướng đặc trưng. Thịt dải lợn nướng có thể nướng than hoa, nướng lò hoặc nướng trên chảo.
• Gỏi thịt dải lợn:Món ăn thanh mát, giải nhiệt với vị chua chua, cay cay của nước mắm gỏi. Gỏi thịt dải lợn thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và các loại hoa quả.

Lưu ý khi ăn thịt dải lợn:

• Nên chọn mua thịt dải lợn tươi ngon, có màu hồng tươi, mỡ trắng, không có mùi hôi.
• Nên chế biến thịt dải lợn chín kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Không nên ăn quá nhiều thịt dải lợn vì có thể dẫn đến thừa cân, béo phì, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số bệnh khác.

Kết luận:

Thịt dải lợn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần lưu ý ăn uống hợp lý và chế biến thịt chín kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua thịt heo tươi sỉ uy tín ở đâu

Để mua Thịt Heo Tươi ngon, chất lượng, bạn hãy truy cập website Thịt Heo Tươi, Lò mổ Heo Tphcm (thucphamtuoi.com.vn) hoặc liên hệ hotline 08.77.99.00.55.

Thucphamtuoi.com.vn cam kết cung cấp thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả cạnh tranh cùng dịch vụ giao hàng tận nhà nhanh chóng, tiện lợi.

Xem thêm tại

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU VIFOODS với tên gọi ngắn gọn VIFOODS SERVICES TRADING CO.,LTD là công ty đang hoạt động trên lĩnh vực Thực Phẩm. Với các mặt hàng thực phẩm đa dạng và phong phú, chất lượng sản phẩm luôn được người tiêu dùng đánh giá cao, chúng tôi đã và đang dần khẳng định được vị trí thương hiệu của mình. Đây là công ty được rất nhiều khách hàng tin tưởng, chọn làm người bạn đồng hành của mình trong các bữa ăn, cũng như là nguồn cung cấp thịt mối để kinh doanh quán ăn, nhà hàng.